中原文化网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 书画
查看: 5011|回复: 7

发现淮阳之美系列之——淮阳马桩乌珠酒

[复制链接]

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
发表于 2016-12-23 07:16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
发现淮阳之美系列之——淮阳马桩乌珠酒
文|大和尚

115.jpg

      淮阳是个好地方,你只要用心去观察,就总能有意外的收获和惊喜。今天碧空万里,郁积多天的雾霾一扫而空,朋友邀请我和他一起去黄集游玩,到了黄集乡东北马桩村才知道,目的地是家酒坊,而这家酒坊生产的竟然是乌珠酒。官名就叫“马桩乌珠酒”。
      这个马桩乌珠酒的来历,真是小孩儿没娘说来话长。
      据民间代代相传,新莽末年,汉室后裔刘秀被王莽追杀,一路奔波,受尽风寒,忧劳成疾。行至淮阳马桩村时,已四肢麻木,腹疼难忍。恰遇一造酒老翁,献上乌珠酒两碗。刘秀大口饮下,顿觉一股热气回荡于肺腑之间,继而精神大振,筋骨舒展。后面追兵将至,刘秀面谢老翁,跃马登程。不一会儿便大汗淋漓,康健如初矣。后来刘秀击败王莽,建立东汉王朝,做了皇帝,封乌珠酒为“御神酒”。
      当然了,这只是传说,传说的东西,不能完全作准。但是,传说也是一种历史记忆,有真实性的一面。就我个人理解,这个传说至少传递了两点真实的信息,一是马桩乌珠酒历史悠久,是名副其实的淮阳传统佳酿。二是马桩乌珠酒具有很好的养生保健功能。
      其实我在三十年前还是孩童的时候,就知道淮阳有乌珠酒,后来随着时光流转,全国性的酒类品牌层出不穷,淮阳马桩乌珠酒就渐渐淡出了视野。酒坊的生产仍如千百年来一样,销路也不错,但是始终没有在全国打响。也许是老一代淮阳人缺少宣传意识吧,吃了这方面的亏。然而在网上搜索一下,关于淮阳马桩乌珠酒的信息仍然寥寥无几。古人说,酒香也怕巷子深,酒香还需常吆喝。你巷子深,又不吆喝,再好的东西也会因为知名度低而扩大不了市场。
      朋友介绍说,乌珠酒是由黑谷和黑茨河水采用民间传统工艺与现代科学方法酿制而成的一种低度保健酒。黑谷是一种稀有谷物,粒粒发亮,灿若珍珠,故名“乌珠”,酒亦由此得名。黑茨河是黄河的支流,流经豫东,因河床泥土漆黑如墨,坚硬如大理石,河水就格外清冽且甘甜爽口。对这些,我都是头一次听说,最直观的感受,简而言之就是,黑茨河加黑谷子变成了马桩乌珠酒。并且是别无分店,独此一家。
      淮阳的好东西很多,龙湖好不好?太昊陵好不好?泥泥狗好不好?黄花菜好不好?宛丘老陈醋好不好?马桩乌珠酒好不好?都是很好的东西,比起外地的很多知名大品牌,不仅毫不逊色,甚至还有过之。可为什么龙湖的游客就没有西湖的多呢?为什么泥泥狗就真的卖出了泥土价呢?为什么连山西醋厂都跑来进原酿醋的宛丘老陈醋,就没有把品牌打向全国呢?为什么别具一格的马桩乌珠酒就没有成为宋河一样的知名品牌呢?有太多的为什么需要我们反省思考。
      产品都是人生产的,市场都是人打开的,好东西是祖先们经过百代的努力才打造出来的,不但不应在我们这一代手中衰败消亡,还应该在我们这一代手中发扬光大才行。这不是哪一个人的责任,而应是所有淮阳人的责任。突然发现,这话说大了,先自罚一杯马桩乌珠酒,品品味道,哈哈哈!
      兴之所至,赋诗一首曰:
《题淮阳马桩乌珠酒》
谁人不识汉光武,
停马陈州饮乌珠。
衰兵已然生豪气,
横扫八荒如龙虎。
我辈雄心吞日月,
人间正好驱赤兔。
一曲长歌漫天雪,
红尘万里是征途。
黑茨河水清如许,
不负红泥小火炉。

回复

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:16:39 | 显示全部楼层
111.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:17:41 | 显示全部楼层
QQ图片20161222195418.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:18:40 | 显示全部楼层
113.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:19:12 | 显示全部楼层
116.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:19:31 | 显示全部楼层
115.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

184

主题

2393

帖子

7397

积分

榜眼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7397
 楼主| 发表于 2016-12-23 07:19:51 | 显示全部楼层
116.jpg
回复 支持 反对

使用道具 举报

该用户从未签到

0

主题

19

帖子

42

积分

秀才

Rank: 2

积分
42
发表于 2016-12-24 05:22:09 | 显示全部楼层
黑亮黑亮的瓶子,看起来很爽心悦目。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|中原文化网 ( 豫ICP备14007521号-1 )

GMT+8, 2017-9-23 22:43 , Processed in 0.404168 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2014-2015

快速回复 返回顶部 返回列表